Наманганский казан из чугуна с алюминиевой крышкой (объём – 12 л., плоское и круглое дно)

Наманганский казан – это уникальная восточная посуда с толстыми стеночками, где еда не вариться или жарится, а томится, поэтому получается не только сочной и вкусной, но и полезной. Среди достоинств наманганского казана особо хочется выделить их прочность, надежность и долговечность.

В чем плюсы таких казанов:

• Экологичность. Чугун совершенно безопасен для человека. В отличие от посуды с антипригарным покрытием, в чугунных казанах можно смело тушить овощи, жарить мясо, и даже варить супы.
• Равномерный прогрев блюд. Чугун обладает малой теплоппроводностью, поэтому такая посуда долго нагревается и остывает. За счет равномерного прогрева, блюда в нем готовятся идеально, и не пригорают.
• Шлифованная поверхность. Пища не будет пригорать к поверхности казана, потому что ей не за что зацепиться.
• Толщина стенок. Благодаря этому показателю, жар распределяется равномерно, и пища не пригорает, а томится.
• Антипригарные свойства. Т.е, чем дольше используется казан, тем надежнее он становится.
• Плоское или круглое дно. Такие казаны можно использовать на газовой или электрической плите дома, а на природе совместно с мангалом и печью.