Садж – это чугунная сковорода с закругленным дном, который по своей форме напоминает компактный неглубокий казан.
Садж – это чугунная сковорода с закругленным дном, который по своей форме напоминает компактный неглубокий казан. Такой вид посуды используется для приготовления рыбы, овощей или мяса, а если его перевернуть и накрыть им очаг, то можно испечь даже лаваш.
Ввиду того, что сковорода – садж выполнена из чугуна, следует выделить следующие ее достоинства:
Данная посуда имеет выпуклое дно и округлую форму, и выполнена
Добавим, что саджи можно устанавливать на мангалы, грили, печи