Наманганский казан из чугуна с алюминиевой крышкой (объём – 22 л., круглое дно)

Блюда, приготовленные в казанах, получаются очень вкусными, сочными и полезными, ввиду того, что ингредиенты томятся на слабом огне без лишнего вмешательства.

В чем плюсы таких казанов:

• Посуда из чугуна считается совершенно безопасной и экологичной. Пища, приготовленная в ней, сберегает все полезные качества.
• Толстые стеночки позволяют отлично удерживать тепло во время приготовления пищи. Такая теплопроводность наделяет чугун уникальными свойствами: блюда в такой посуде томятся, а не варятся или жарятся. При этом, пища может долго томиться и не пригорит.
• Сферическая форма создает равномерный прогрев со всех сторон, поэтому постоянно перемешивать еду во время приготовления не нужно.
• Пористая структура чугуна наделяет посуду естественными антипригарными качествами. Т.е. поры постепенно забиваются маслом, и чем дольше используется казан, тем дольше его защита.
• Круглое дно. Такие казаны можно использовать на газовой или электрической плите дома, а на природе совместно с мангалом и печью.